３食ともキャベツだけを食べる方法や毎日、１日１食はキャベツをご飯の代わりに食べる方法などがある キャベツは低カロリーでビタミンなども取れ、満腹感もあるが、単一の食品だけから栄養素をとるので、体重は一時的には減ることもあるが、体脂肪だけでなく、筋肉も落としてしまうので、結果的には、逆に太りやすい体になってしまい、リバウンドしやすい。なにより、偏った食事は十分な栄養素が摂れず、健康を害するし、長続きはしません
